De keuken

Keuken

Onze keuken is klein maar zeer efficiënt. Alles wordt vers bereid. Dit vraagt van onze kookkunstenaar veel discipline. Thieu, onze Chef, is al vanaf 1996 in deze keuken werkzaam. Hij kent dan ook alle hoekjes en gaatjes. Al jaren stelt hij, in overleg met de bedrijfsleider en zijn koksmaatje, een fantastisch menu samen. Dit menu wisselt om de twee maanden.
Vlak Sander ook niet uit. Hij kookt al vanaf juni 2002 in The Old Pal keuken. Met oog voor leuke extraatjes voegt hij een dementie toe aan de keuken die het geheel compleet maakt.

Dit koningskoppel vindt het een genot onze gasten dagelijks een maaltijd van goede kwaliteit voor te schotelen. Bij de Gouden Pollepel van het AD haalden ze een beoordeling van 7+. Dit is voor ons kaliberbedrijf gewoon top.