Wijnkaart

Huiswijn

Topwijn hoeft niet duur te zijn

Onze huiswijn komt uit
Onze huiswijn komt uit
Languedoc Roussillon, in het Zuiden van Frankrijk.
De rode, Vin de Pays, wijnen uit het aan de Middellandse Zee gelegen gebied Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten, Grenache, Mourvédre, Cinsaut, maar ook van de 'grote, beroemde' druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache en Syrah. In Vin de Pays wijnen zijn de druivensoort, het terroir en de gedrevenheid van de wijnbouwer goed op elkaar afgestemd.

Regels
- Alleen rode, rosé en witte wijn.
- Alleen wijnen uit het gedefinieerde gebied.
- Druivensoorten rode en rosé wijn: Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir, -Mourvédre, Grenache, Cinsault.
- Druivensoorten witte wijn: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier,
Mauzac, Muscat, Chenin Blanc.

Grond
De bodem bestaat uit kalk, klei en zand.

Klimaat
Mediterranees klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.